par Jorge Scholtz | 17/04/2023 | Article
Un chantier QUIÉTALIS : Les cuisines de La Cité de la Gastronomie et du Vin de Dijon Ce n’était alors qu’un projet : Dijon annonçait la création d’une Cité internationale de la Gastronomie et du Vin. Tout était à faire : une école de boulangerie-pâtisserie, un hôtel...
par Jorge Scholtz | 17/04/2023 | Article
QUIÉTALIS SOUTIENT « LE BON EN AVANT » : « Nous faisons tous le même métier » Pour ne plus opposer restauration collective et traditionnelle, il faut montrer combien les professionnels de cuisine pour les séniors ou la jeunesse ont fait évoluer leurs pratiques. « Le...
par quiet-admin | 22/06/2020 | Prévention
SORTONS DE CETTE CRISE PLUS UNIS ET SOLIDAIRES QUE JAMAIS Interview de Vincent Stellian, Président de QUIETALIS et Président de la Commission cuisine du SNEFCCA, au sujet de la situation des installateurs de cuisine professionnelle en cette période de pandémie du...
par quiet-admin | 22/06/2020 | Prévention
LA FILIÈRE SE MOBILISE POUR PERMETTRE AUX CUISINES ET AUX BLANCHISSERIES DES SECTEURS ESSENTIELS DE CONTINUER DE FONCTIONNER ! CINOV RESTAUCONCEPTEURS – FCSI FRANCE – RESTO FRANCE EXPERTS – SNEFCCA – SYNEG – UNICPRO Interview de Vincent Stellian, Président de...
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