???? Durant les 5 jours du Sirha Lyon, de nombreux clients et partenaires se sont prêtés au jeu de l’interview face à Vincent HARBULOT de EROLF Productions.
 
Ils ont toutes et tous des métiers différents mais ont en commun leur volonté de faire bouger les choses au sein de cet #écosystème qu’est la #restauration : plus d’#inclusion, plus de #solidarité, plus d’écoresponsabilité.

Derrière chacun et chacune il y a une histoire, un parcours, un projet, des émotions, des valeurs et un #engagement sans faille, que Vincent HARBULOT a su recueillir pour mieux nous les faire partager ensuite.

Nous vous présentons dans ce nouvel épisode le traiteur Prestal, traiteur des sens et son engagement pour une société plus #inclusive et #solidaire !
 
PRESTAL est membre du réseau national La Table de Cana, qui rassemble des traiteurs et restaurateurs établis sur toute la France et partageant la même raison d’être : l’#insertion.

En leur offrant un emploi salarié et en les formant, Prestal, traiteur des sens accompagne les personnes éloignées du marché du travail vers une insertion socio-professionnelle durable.

Découvrez ici les témoignages de Marine de Linage, fondatrice et dirigeante, Augustin Chazot chargé de mission, et Ismael, cuisinier actuellement en parcours d’insertion.