???? Durant les 5 jours du Sirha Lyon, de nombreux clients et partenaires se sont prêtés au jeu de l’interview face à Vincent HARBULOT de EROLF Productions.

Ils ont toutes et tous des métiers différents mais ont en commun leur volonté de faire bouger les choses au sein de cet écosystème qu’est la restauration : plus d’inclusion, plus de solidarité, plus d’écoresponsabilité.

Derrière chacun et chacune il y a une histoire, un parcours, un projet, des émotions, des valeurs et un engagement sans faille, que Vincent HARBULOT a su recueillir pour mieux nous les faire partager ensuite.

Découvrez aujourd’hui l’interview de Cindy S. qui nous présente le réseau d’hôtels et restaurants Bretagne Emotion- Hotels de Charme & Caractère, et nous explique comment Emmanuel CALLETTE Responsable de l’agence QUIETALIS de Rennes et ses équipes, les accompagnent au quotidien.